Magazin Landtechnik

Technische Universität Braunschweig :

Schwarzen Flecken in der Kartoffel auf der Spur

Forscher entwickeln rechnergestütztes Modell, um Beschädigungen vorherzusagen und zu analysieren

Technische Universität Braunschweig: Schwarzen Flecken in der Kartoffel auf der Spur

Schwarze Flecken im Innern der Kartoffelknolle entstehen durch mechanische Belastungen, zum Beispiel einen Stoß.

Auf Stöße und andere mechanische Belastungen reagiert die Kartoffelknolle mit schwarzen Flecken. Hier setzt das Verbundprojekt des Instituts für Festkörpermechanik (IFM) und des Instituts für mobile Maschinen und Nutzfahrzeuge (IMN) der Technischen ...

 

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2020-41

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