Steigende CO2 - Konzentration vermindert Weizenqualität
Universität Hohenheim simuliert Auswirkungen des Klimas im Jahr 2050 – Protein- und Nährstoffgehalte der Kulturpflanzen sinken
Schlechtere Backeigenschaften, weniger Nährstoffe, Gefahr der Fehlernährung: Mit diesen Problemen ist Weizen wohl künftig verbunden. Ursache sind der Klimawandel und der wachsende Anteil des Klimagases CO2 in der Atmosphäre – so das alarmierende ...
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